Lê Hấp Háo Đỏ Cách Giảm Ho, Dịu Cổ Họng Hiệu Quả

Những ngày giao mùa, thời tiết thất thường, rất nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ và người lớn tuổi, dễ gặp tình trạng ho khan, ngứa rát cổ họng, nhiều đờm. Thay vì lạm dụng thuốc ngay từ đầu, nhiều gia đình lựa chọn các món ăn, bài thuốc dân gian lành tính để hỗ trợ giảm ho.

Một trong những cách được truyền tai nhau lâu đời chính là lê hấp táo đỏ. Món này không chỉ dễ làm, nguyên liệu quen thuộc mà còn phù hợp với nhiều đối tượng nếu dùng đúng cách.

Táo đỏ, lê, đường phèn sự kết hợp tuyệt vời để trị ho hiệu quả

Vì sao lê hấp táo đỏ lại được dùng để hỗ trợ trị ho? Sự kết hợp giữa lê và táo đỏ không phải ngẫu nhiên. Theo cả Đông y lẫn dinh dưỡng hiện đại, đây là hai nguyên liệu có tính bổ phế, làm dịu niêm mạc hô hấp rất tốt.

Quả lê thanh nhiệt, nhuận phế

Trong Đông y, lê có vị ngọt nhẹ, tính mát, tác động trực tiếp vào phế và vị. Lê thường được dùng trong các trường hợp:

• Ho khan, ho do nóng trong

• Cổ họng khô rát, ít đờm

• Viêm họng, viêm phế quản nhẹ

Ngoài ra, lê còn giúp bổ sung nước, làm mềm niêm mạc cổ họng, từ đó giảm cảm giác ngứa và kích thích ho. Xét theo dinh dưỡng hiện đại, lê chứa nhiều vitamin C, vitamin K, kali và chất xơ, hỗ trợ tăng sức đề kháng và tiêu hóa.

Táo đỏ bổ khí, làm dịu ho

Táo đỏ (đại táo) có vị ngọt, tính bình, thường được dùng trong Đông y để:

• Bổ khí huyết

• Làm dịu cổ họng

• Hỗ trợ cải thiện ho kéo dài, ho khan

Táo đỏ còn được xem là vị thuốc “điều hòa”, giúp các nguyên liệu khác phát huy tác dụng tốt hơn, đồng thời giảm tính hàn của lê nhờ đó món ăn trở nên cân bằng, dễ dùng hơn. Về mặt dinh dưỡng, táo đỏ giàu sắt, canxi, vitamin A, C, nhóm B, rất phù hợp để bồi bổ cơ thể khi đang mệt mỏi vì ho.

Mật ong hoặc đường phèn tăng hiệu quả làm dịu cổ họng. Mật ong có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa, giúp giảm kích ứng cổ họng. Đường phèn thì có vị ngọt thanh, thường được dùng cho trẻ nhỏ hoặc người không hợp mật ong.Tùy đối tượng sử dụng mà bạn có thể linh hoạt thay đổi.

2 cách làm lê hấp táo đỏ

Cách 1: Lê hấp táo đỏ mật ong (bổ dưỡng, dễ ăn)

Nguyên liệu:

• 1 quả lê

• 5 quả táo đỏ

• 10 hạt kỷ tử

• Vài lát gừng

• 1 quả quất (tắc)

• 3 thìa cà phê mật ong

• Một chút muối

Cách làm:

1. Lê rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt phần đầu làm nắp rồi khoét rỗng ruột.

Táo đỏ và kỷ tử ngâm nước sạch khoảng 15 phút cho mềm.

Gừng băm nhỏ, quất cắt lát mỏng.

Cho toàn bộ nguyên liệu vào trong quả lê, đậy nắp lại.

Hấp cách thủy khoảng 15–20 phút với lửa nhỏ.

Để nguội bớt rồi dùng cả nước lẫn cái.

Lưu ý: Với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không dùng mật ong, có thể thay bằng đường phèn và hấp lâu hơn để lê mềm hẳn.

Cách 2: Lê hấp táo đỏ đường phèn (thanh nhiệt, dễ làm)

Nguyên liệu:

• 1 quả lê

• 1 quả táo đỏ

• 2 muỗng canh đường phèn

• ¼ củ gừng cắt sợi

Cách làm:

1. Cắt phần đầu quả lê, khoét ruột, bỏ hạt.

2. Dằm nhẹ phần thịt lê rồi cho lại vào trong.

3. Táo đỏ cắt nhỏ, cho cùng gừng sợi vào lê.

4. Thêm đường phèn, đậy nắp lê lại.

5. Hấp cách thủy khoảng 30 phút trên lửa nhỏ.

Món này có vị ngọt thanh, mát cổ họng, rất phù hợp khi ho khan, khô rát cổ.

Một vài lưu ý khi dùng lê hấp táo đỏ

• Chỉ nên dùng 1 quả/ngày, không nên ăn liên tục nhiều ngày liền.

• Phù hợp với ho nhẹ, ho do khô họng, nóng trong.

• Không thay thế thuốc điều trị nếu ho kéo dài, sốt cao, khó thở.

• Người tỳ vị hư hàn, dễ lạnh bụng nên thêm gừng và dùng lượng vừa phải.

Lê hấp táo đỏ là một món ăn bài thuốc dân gian đơn giản, lành tính, dễ thực hiện tại nhà và phù hợp để hỗ trợ giảm ho trong những trường hợp nhẹ. Dùng đúng cách, đúng thời điểm sẽ giúp cổ họng dễ chịu hơn, cơ thể cũng được bồi bổ nhẹ nhàng.

Mọi người có thể tham khảo các thực phẩm sức khỏe và táo đỏ TẠI ĐÂY>>>

Lưu ý: Thông tin được tổng hợp từ nhiều nguồn uy tín khác nhau, nhằm mục đích cung cấp kiến thức chung và thông tin, không tư vấn y tế. Vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ trước khi đưa ra bất kỳ câu hỏi hoặc quyết định y tế nào.