Quả xưa chẳng mấy ai để ý, lại được ca ngợi như “trường sinh quả” tốt cho sức khỏe

Trong thế giới thực phẩm tự nhiên, có không ít loại quả từng bị xem thường, ít được ăn hoặc chỉ được dùng như dược liệu trong Đông y. Kỷ tử là một ví dụ tiêu biểu, quả nhỏ mà công dụng lại lớn bất ngờ.

Kỷ tử, còn gọi là goji berry, là loại quả mọng màu đỏ cam có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt phổ biến trong y học cổ truyền Trung Hoa và các nước lân cận. Những năm gần đây, loại quả này dần được nhiều người biết tới và sử dụng không chỉ như một loại thảo dược mà còn như một siêu thực phẩm bổ dưỡng hàng ngày.

Kỷ tử với tên gọi khác là “Quả trường sinh”.

Kỷ tử thường được thu hoạch khi chín, phơi khô hoặc dùng tươi, ăn trực tiếp, ngâm trà, nấu cháo, hoặc kết hợp với các món ăn khác. Quả nhỏ nhưng chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C và zeaxanthin một carotenoid rất tốt cho thị lực.

Những lợi ích sức khỏe nổi bật của kỷ tử

Chống oxy hóa mạnh, làm chậm quá trình lão hóa

Kỷ tử được đánh giá là một trong những loại quả giàu chất chống oxy hóa tự nhiên. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do, nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào, lão hóa sớm và nhiều bệnh mạn tính.

Việc sử dụng kỷ tử thường xuyên với liều lượng vừa phải có thể giúp cơ thể:

• Giảm tình trạng mệt mỏi kéo dài

• Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa từ bên trong

• Giúp cơ thể phục hồi tốt hơn sau căng thẳng, áp lực

Chính nhờ khả năng này mà kỷ tử từ lâu đã được ví như “quả trường sinh” trong Đông y.

Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe từ gốc

Kỷ tử chứa nhiều vitamin C, polysaccharide và các khoáng chất có lợi cho hệ miễn dịch. Những thành phần này giúp kích thích cơ thể sản sinh tế bào miễn dịch, tăng khả năng đề kháng trước các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

Người hay ốm vặt, dễ cảm cúm khi thời tiết thay đổi hoặc thường xuyên căng thẳng, làm việc quá sức có thể dùng kỷ tử như một cách bồi bổ nhẹ nhàng, tự nhiên cho cơ thể.

Bảo vệ mắt, giảm mỏi mắt do tuổi tác và thiết bị điện tử

Một trong những công dụng nổi bật nhất của kỷ tử là tốt cho mắt. Trong kỷ tử có chứa zeaxanthin một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ võng mạc.

Việc bổ sung kỷ tử đều đặn có thể hỗ trợ:

• Giảm mỏi mắt, khô mắt

• Hạn chế tác động của ánh sáng xanh từ điện thoại, máy tính

Hỗ trợ thị lực, đặc biệt với người lớn tuổi hoặc người làm việc văn phòng

Vì vậy, kỷ tử thường xuất hiện trong các món ăn, trà dưỡng sinh dành cho người cần chăm sóc mắt.

Hỗ trợ làm đẹp da, giúp da khỏe từ bên trong

Không chỉ tốt cho sức khỏe, kỷ tử còn được nhiều người sử dụng với mục đích làm đẹp da. Nhờ giàu chất chống oxy hóa và vitamin, kỷ tử giúp:

• Hỗ trợ da sáng khỏe, đều màu

• Giảm tác động của lão hóa sớm

• Giúp da duy trì độ đàn hồi tốt hơn

Khi cơ thể được nuôi dưỡng tốt từ bên trong, làn da cũng sẽ dần trở nên tươi tắn và khỏe mạnh hơn, thay vì chỉ chăm sóc bên ngoài.

Hỗ trợ ổn định đường huyết và tốt cho tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy kỷ tử có thể góp phần hỗ trợ điều hòa đường huyết, đặc biệt khi kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh. Bên cạnh đó, các hoạt chất trong kỷ tử còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, người đang điều trị các bệnh liên quan đến huyết áp, tiểu đường hoặc dùng thuốc đặc trị vẫn nên sử dụng kỷ tử với lượng vừa phải và có tư vấn y tế.

Giúp cơ thể tỉnh táo, giảm mệt mỏi

Theo y học cổ truyền, kỷ tử có tác dụng bổ can thận, ích tinh khí, thường được dùng cho người hay mệt mỏi, suy nhược hoặc thiếu năng lượng. Dùng kỷ tử đúng cách có thể giúp:

• Cơ thể tỉnh táo hơn

• Giảm cảm giác uể oải

• Hỗ trợ tinh thần ổn định

Chính vì vậy, kỷ tử hay được thêm vào trà dưỡng sinh, cháo bồi bổ hoặc các món ăn dành cho người cần phục hồi sức khỏe.

Lưu ý khi dùng kỷ tử

Dù tốt, kỷ tử không phù hợp với tất cả mọi người. Những ai đang dùng thuốc điều trị huyết áp, tiểu đường hay thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm kỷ tử vào chế độ ăn. Tại đây >>>

Từ một loại quả vốn chỉ xuất hiện trong các bài thuốc cổ truyền, kỷ tử nay được nhiều người săn tìm như siêu thực phẩm không chỉ vì hương vị nhẹ ngọt dễ chịu, mà còn vì giá trị dinh dưỡng vượt trội và những lợi ích sức khỏe bền vững. Một loại quả nhỏ bé nhưng công dụng không hề nhỏ, xứng đáng được gọi là trường sinh quả tự nhiên trong đời sống hiện đại.